Konts
SIA “Skrīveru Saldumi” dibināta 2006. gada sākumā Skrīveros.
Ideja par uzņēmuma dibināšanu radās Ivetai un Normundam Audzišiem, kuri 1999. gadā Lizumā pārņēma saldumu ražošanas tradīcijas no saviem vecākiem. Lizumā Gotiņas konfekšu ražošanas tradīcija sākās 1959. gadā.
Izplešanās
Kad sākās ideja par ražošanas paplašināšanu Skrīveros, Skrīveros bija daudz pieredzējušu, ilggadēju Gotiņas ražošanas speciālistu, kuri bija bez darba, tostarp ražošanas vadītāji, iesaiņotāji un pavāri. Tā kā šis amats ir ļoti specifisks un autentisko Gotiņas recepti var iegūt tikai ar roku darbu un pareizu sastāvdaļu kombināciju, šādi prasmīgi cilvēki ir uzņēmuma lielākā vērtība.
Uzzinot, ka šie profesionālie speciālisti ir zaudējuši darbu, SIA “Dimdiņi” īpašnieki – Iveta un Normunds Audziši, kuriem Lizumā jau bija Gotiņas ražotne, nolēma paplašināt Gotiņas ražošanu un izveidot ražotni Skrīveros. Pieņemot darbā šos pieredzējušos profesionāļus, viņi palīdzēja saglabāt slavenās Gotiņas ražošanas tradīcijas un zināšanas.
2006. gadā Skrīveru centrā, Daugavas ielā 82, tika izveidota vēl viena ražotne, atjaunojot bijušās piena un siera ražošanas telpas. Tajā pašā gadā tika izveidots zīmols “Skrīveru Gotiņa”.
Tādējādi Skrīveri saglabāja savas Gotiņas ražošanas tradīcijas, un cilvēki varēja turpināt darbu, ko viņi bija darījuši un apguvuši daudzus gadus.
Skrīveri un Lizums
Skrīveri un Lizums ir vienas no pirmajām vietām Latvijā, kur sākās Gotiņas ražošana, un šodien tās turpina ražot tradicionālās “Skrīveru Gotiņa” konfektes.
Sākumā autentiskā Gotiņas konfekšu recepte tika gatavota, izmantojot svaigu pienu, cukuru, glikozi vai cietes sīrupu, sviestu un vanilīnu.
Arī šodien “Skrīveru Saldumi” turpina gatavot tradicionālās “Skrīveru Gotiņa” konfektes pēc šīs receptes.
Mēs lepojamies
Šodien Skrīveri ir vieta, kas var lepoties ne tikai ar saglabāto “Skrīveru Gotiņa” konfekšu ražošanu, bet arī ar “Skrīveru Saldumu” pastāvīgo attīstību. Uzņēmums ražo plašu augstas kvalitātes saldumu klāstu no šokolādes, žāvētiem augļiem, riekstiem, sēklām, sukādēm un citiem vērtīgiem gardumiem.
Uzņēmuma moto ir: apvienot veselīgo ar saldo.
Katru gadu tiek ieviesti jauni produkti, lai priecētu un pārsteigtu klientus ar augstu kvalitāti, īpašām jaunradītām idejām, inovatīviem konceptiem un garšām. Lielākā daļa saldumu tiek ražoti ar rokām, kas stiprina produktu unikalitāti un sasniedz to, ko nevar mašīnas.
Kopš 2008. gada “Skrīveru Saldumos” darbojas saldumu darbnīca “Emociju Fabrika”, kas uzņem tūristus un skolu grupas un stāsta par Gotiņas konfekšu ražošanas vēsturi gan Latvijā, gan Skrīveros.
Darbnīcas apmeklētājiem ir iespēja izmēģināt iesaiņot savas Gotiņas konfektes tieši tā, kā to ikdienas darbā dara iesaiņotājas, kā arī veidot marcipāna figūras, iepazīties ar jauniem produktiem un tos nogaršot.
Šodien “Skrīveru Saldumi” nodrošina darbu aptuveni 110 darbiniekiem.